シュトレーン

夕方おじゃましたサンラファエル、高林シェフが持つのは今日出来立てのドイツの定番クリスマスのお菓子”シュトレーン”です。
もう５年？６年になるのかな？
ちょっと昔の話、ここに来るようになったのはこの人がきっかけだったのです。
おかしなことに、おかしな出会いからお菓子づくりのシェフと出会い、おかしがたい関係となる
とシャレてみましたが、もう長いおつきあいになりました。

シェフと知り合って何回クリスマスを迎えるんだろうなあ。
今日もスタッフの暖かいエピソードを聞いてきました。
そして来年は新たな才能とのコラボも考えているシェフ、遊撃隊として活動することにも
なりそうです。
さてさて、来年の遊撃隊、日本経済と同じくケーキに左右されそうです。
がんばりましょう！