煮物ハレもの

煮物が出てまいりますと「ニンマリ」してしまう。これほどメシを美味く
するものはございません。
コトコトと煮込む手間がかかっておりまして野菜沢山で、おツユたっぷりで
ご飯に乗せれば汁がしみ こみます。

食べれば食べる程汁がしみますからご飯がますます美味くなりますが、今は
メシは一杯のみ、となりますとおかずが大切になります。

これには野菜沢山の煮物がよいのです。
芋がありまして煮物の立役者の椎茸、凍み豆腐と煮込まれるものがありま好
物のニンジンが色を添えるのであります。

夏は強い緑を煮まして今はニンジンの赤をいただく。
煮物は旬の野菜で健康を食べている実感があるのです。

煮物で笑顔、煮物ハレものの笑顔であります。

ごちそうさまでした。