飯盛り明太子

ほくほくとした笑顔で母が冷蔵庫から取り出したのは、ふっくらとした大きな辛子
明太子です。

「ねえ、今度のお中元には家用にも買ってみましょうよ」

こう話すのは、妹の婚家が好む見事な太さの辛子明太子を食べてみたいねと言
っていたからなのです。

「珍しくマーケットに大きいのがあったのよ」と明太子を母といただきました。

湯気をあげる真っ白いごはんに、プチンと皮をやぶって取り出した赤い明太子。

おかずは岐阜から送られてきたピリリと辛い朴葉味噌です。

味噌に明太子、ポリリとキュウリの浅漬け、味噌汁に寿司屋のたっぷり湯のみ。

「何もなくてごめんね、おにいちゃん」

母との昼飯は、好きなものだけでもりりもりりとご飯をいただく。

幸せを感ずるのは、母の子、好みはぴったりだからなのです。

※写真提供：「Ｒｏｕｎｄ　table」ギャラリー通信！どの