イチロー的こころ（旧版）

暑くてとろける。

夏の暑さも相当ですが、お菓子屋さんのオーブンの前も暑い。

今日はサン・ラファエルのシェフの取材に来ています。サンラファと言えばシュークリーム。

このシュー、じつは三姉妹なんです。

シュークリーム、とろけるプリン、そして写真の、とろけるチーズ、ショコラ。

今日は仕込みから焼きあがりまでを撮影しました。

いつもなら冷やしていただく、とろけるチーズを焼きたてでいだだきました。

う〜む、ホカホカですが、やはりシェフのオススメどおり、冷やした方が美味しい。

アワテテ食べた”カシカシ探検隊”、失敗の巻でした。