イチロー的こころ（旧版）

「と、とうちゃん。。。変なの踏んだ」　

足元でガサガサしているのは得体が知れませんが、これがワタリカニでありま
して後ろ足にヒレがついている父の大好物です。

「待ってろ」と父が手を突っ込んでつかまえてくれました。
あの足の感触は未だに忘れない「漁」の思い出になっています。

父が言うにはワタリガニは「ガザミ」だそうです。

ところで浜名湖にはもっと珍しい「どうまんカニ」というでかいカニがおります。

仕事で知り合った舞阪の仲卸しさんのところで最初に見たのですが、なかなか
よい値段がしますが、これは浜名湖のカニの中で最もおいしく味が濃いことで
珍重されています。

これは「トゲノコギリガザミ」という酒類で東南アジアから浜名湖までに生息する
のだそうですよ。

「沖縄にも同じ酒類がいるんだよ」ともフィッシャーマンズさんで教えてもらいま
した。

しかしながらこの”どうまん”、ワタリと違いましてハサミを持つ前脚の力が強く
軽く１トンくらいの力で押し切るようにハサミで何でも砕いてしまうと言います。

「大きいねえ」などと指でも出したら「あぶないっ！」と注意を受ける。
漁師さんがクルクルとハサミが動かないように縛ってしまってからの”観察”に
なります。

「とうちゃん、、どうまんだ」、、これは危険危険、もっとも「とうちゃん」はこっちの
方でした。

「浜名湖のカニはうまいよう」　・・・ですがサイフが軽くて買えませんでした。
残念！