鯛みその中味

カテゴリー │メシメシ探検隊



マグロのフレークと鯛みそは子供の頃のご馳走コンビ、今も大好きです。

そう言えば甘くて美味しい鯛みそって鯛が入ってるの?

缶を見ると「米みそ、砂糖、鯛そぼろ、水飴」で出来ているようです。

何年か前の浜松まつりで、浜松市の南部にある江之島町の皆さんに本物の鯛
みそを食べさせていただきました。

漁師さんが獲った鯛をほぐして入れた本物の鯛みそは、おいしいものでした。

「これだけでご飯が食べられるね」

子供の頃は鯛みそを弟妹と分け合って食べたものでした。
ご飯を食べ終わってもまだ鯛みそを食べたくて三人で指をつっこんで舐めて
しまったものでした。

蓋についたものもキレイに舐めてしまうんですよ。

鯛みそだけでご飯を食べて、鯛みそだけで長く語ってしまう。
懐かしい美味しさっていいものですね。

ごちそうさまでした。


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