イチロー的こころ（旧版）

秋の午後は三時を回れば腹が減ってくる。去年の今日は何を書いていたかな
とブログを遡って見れば「おでん」を食べていたのです。

そして帰ってみると、この匂いは！見事におでんでした。

「煮詰めてたから濃くなっちゃったよ」 と言う母は大鍋で煮込んだおでんを
鍋のままテーブルに置きます。

それをのぞきこんで取るのです。

「煮込む」と言えば煮汁はたっぷりですが「煮つめる」と聞けば煮汁を大根など
が吸ってゆくおいしさが伝わります。

腹が減る秋、遅く帰っておでんを食べるうれしさ。
煮詰めて煮詰められた
濃さがよいのです。

ダイエット男は煮タマゴを三つ食べてしまう。ダメダメッと思っても誘惑に
負けてしまう去年と同じ秋の夜でありました。

ごちそうさまでした。