鰆のフライ

カテゴリー │メシメシ探検隊



誰かのブログで鰆(さわら)の美味いのは春でなくて秋だという。

食べてみたいと思ってたところに、定食屋さんのランチは鰆。

ついています。

身が厚くて、たんぱくな、白身には魚らしい上品な風味がある。

カリッと揚がったフライは、衣がサクッとついて、垂らした醤油がぴったり合う。

店のBGMが、チムチムチェリーを流しています。
和訳では、煙突掃除屋さんと歌うこの歌。
物悲しくも感じ、遠くを見てしまう午後。

何人かの中年サラリーマンの口が曲に合わせて動いておりました。


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