2010年03月22日19:18
「これはなんだ？」
山のお母さんの差し出したものは「わらび」でも「ぜんまい」でもなく
「こごみ」という山菜でした。
今年は山菜が生えている様子を教えていただいています。
沢のある斜面に開けはシダのような葉をくるくる巻いているの
がこごみなのでした。
席ではハシリの竹の子掘りの話が盛り上がります。
土から顔を出す前に見つけては掘ること、竹の子の先が曲がった方
から鍬を入れるのだそうです。
こごみは山のお母さんの手で天ぷらになる。
塩をふりかけただけの自然をいただいたのでした。
山こごみ≫
カテゴリー │花ばなしい
「これはなんだ？」
山のお母さんの差し出したものは「わらび」でも「ぜんまい」でもなく
「こごみ」という山菜でした。
今年は山菜が生えている様子を教えていただいています。
沢のある斜面に開けはシダのような葉をくるくる巻いているの
がこごみなのでした。
席ではハシリの竹の子掘りの話が盛り上がります。
土から顔を出す前に見つけては掘ること、竹の子の先が曲がった方
から鍬を入れるのだそうです。
こごみは山のお母さんの手で天ぷらになる。
塩をふりかけただけの自然をいただいたのでした。
この記事へのコメント
こごみは美味しいです～
Posted by iso at 2010年03月23日 20:32
isoさん 久しぶりです。今年の広島応援しています。行けたらいいなあ
Posted by イチロー at 2010年03月24日 08:24
いいなぁ～・・・じゃなくて、行くぞーと言って下さいよ。口下手だから話しも上手く出来ないけどイチローさんと飲みたいんだよなー。
Posted by ＩＳＯ at 2010年03月25日 20:58
ISOさん、うんうん計画します。がんばって働かなくちゃ！
僕もねえ 口べた？なんですよ。
一緒にやり遂げた後で飲みましょうね。
広島の美酒いきましょう。
僕もねえ 口べた？なんですよ。
一緒にやり遂げた後で飲みましょうね。
広島の美酒いきましょう。
Posted by イチロー
at 2010年03月31日 09:06
at 2010年03月31日 09:06
