暖まりウドン

カテゴリー │メシメシ探検隊

たまに昼定食と夕定食が同じことがある定食の五郎八。
今夜はエスニックうどんを頼んでみた。
以前エスニック雑炊をたのみ、辛いのに深い旨味がある味に感心したから、うどんも楽しみ。
果たして額に汗が吹き出す辛味があるのに甘味が口に残り、最後の汁まで食べ進んでしまう。
カッっと辛味で汗をかき、甘さで温めるウドンなのだ。
ご主人に確認すると、やはり酒粕だという。
寒い日に体を温めるウドンなのだ。
さすがの逸品。
五郎八の主人、どうにもただものではない気がするのだ。


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