イチロー的こころ（旧版）

「しばらく食べなかったから魚ね」

楽しみな夕飯にはサンマ味醂が出た。
脂がのったトレトレの焼きサンマも美味いめのですが、ひと手間かけた味醂
干しは身がほぐしやすくて食よいものであります。

味醂が照りを加えて甘さを出して後をひかせるというサンマでございます。

サンマ片身で一膳、もう半身でもう一膳いただきまして夜風はもう秋だね。な
んて言ってみる。
エアコンなどに頼らずとも布団がヒヤリと感じて寝付きがよいのは秋の始ま
りだからでございます。
開けた窓から秋の虫、むしむしコロコロとは本来この季節のことですな。

はい ごちそうさまでした。