イチロー的こころ（旧版）

かつて給食のチーズが食べられない子がいたね、という話になる。
日本人の体格向上と栄養価を考えて給食は作られていた。ふつうの家庭
では出ないようなものが給食にはたくさん使われた。

日本の伝統色のその色と名前から何が書けるかに挑戦しています。

給食で初めてチーズを食べた子は好き嫌いがはっきりする。決して家の
食卓では出ない食品を興味を持つ子と嫌う子がいるのだ。

チーズの不思議味に興味深々な子はアメリカ漫画のトム＆ジェリーに出
てくる三角の穴あきチーズをうまいに違いないと確信していてそのチー
ズに出会う。もちろん味より興味のほうが深く、おいしいと感ずるので
ある。

子供に野菜を食べさせようと親が苦労した、サラダなど食べたことがな
い子供は給食でそれを知り、緑の野菜を生食することを覚えた。
緑そのものの味を好んで食べて今にその好みを続けている。

素材として食べたことのないものが給食に出る、調理として食べたこと
のない料理が出てくる。すべからく興味を持ってとりくむ子は親には
そんな食材も料理も期待できない普通の日本の子でありました。

ポパイに出てくるハンバーガーを見ては、あれはどら焼きのような甘い
ものに違いないと考えていた子供は、その数年後に本物のハンバーガー
にありついた。
コーラもジーンズも初めてを経験した。
そして僕らは多くを受け入れて育ってきた。アメリカとの体格的格差や
容姿の違い、文化の遅れを知って育ってきた。

今の大人は僕らの子である。その足は長くスタイルがよく、ダンスが
当たり前のように踊れる子たちである。文化はかくして進むのだ。