洒落柿しゃれがき

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洒落柿しゃれがき

柿が届く頃となり、次郎柿の産地に近い浜松に富有柿も届いて
います。

日本の伝統色のその色と名前から何が書けるかに挑戦していま
す。

くっきりとその肉をわける次郎柿とむっちりと実を盛り上げて
張りつめる富有柿、どちらもその肌は美しい美味しいその果肉
を想像させてくれます。

サクッと割れる果肉も、もっちりとした果肉も柿というこの季
節のみの楽しみをくれるものたちです。

柿を最も好きだと思うのは短い季節限定だからです。
あの黒くてすぐ折れてしまうという木の枝に生まれる美しい
里の色は、生まれる季節を知っています。

秋の食欲の楽しみのために生まれるこの実はその前に私たちの
目を楽しませてくれます。
日本の原風景の中にあるその実の色は私たちの中にある「里の
秋」を思い出させてくれるのです。

目の食欲はもちろんあの究極の甘さにたどりつく。
そして次郎も富有もなく、その実を割り食べる季節限定のうれ
しさを与えてくれるのです。


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