イチロー的こころ（旧版）

浜名湖jam０５１２の企画運営スタッフのバンダナシェフの本職はグラフィックデザ
イナー、jamでは浜名湖の風を感じながら食べる料理を担当してくれます。

最近良く聞かれるのですが、本職のシェフではありません、彼は料理が大好
きで研究しており、さらに外で料理するのが大好き、浜名湖畔で行うjamの
料理担当としてぴったりの人なんです。

ちなみに、マエストロこうじぃ～さんの企画名は”バンダナシェフの料理ミリオネア”

浜名湖jamに向けてのプレ企画として、料理を作ってみましょう、こんな料理どう？
と招いてくれました。

この料理は”固まりベーコンのポトフ”と、”きのこの和風パエリア” シェフはお酒の
通販の通としても知られています。

ワインは南フランスのランクドック地方の赤、スッと入り戻りがふくよかな感じ、チー
ズ料理に合うそうです。（←全て聞いて書きました　えへへ）

いただきまーす！